Bağlarımız

Biz, şarabın bağda yapıldığına inanıyoruz. Bağlarımızda budama, yaprak alma ve salkım seyreltme gibi tüm işlemler el emeğiyle yapılıyor. Hasatta, sabahın ilk ışıklarıyla tek tek toplanan üzümler, fenolik ve aromatik yapıları korunacak şekilde hızla şaraphaneye ulaştırılıyor.

Bağlarımızda gece-gündüz sıcaklık farkının yüksek olması, olgunlaşma sürecini yavaşlatarak üzümlerde alkol, asit ve tanen dengesini destekler, aromatik dengeyi güçlendirir. Bu doğal yapı sayesinde üzümlerimiz, teruarımızın özgün karakterini kazanır ve şaraplarımız Kırklareli’nin kendine has ruhunu kadehinize taşır.

Prius’ta doğaya saygılı bir üretim anlayışı benimsiyoruz. Toprağın canlılığını koruyarak, üzümün ve teruarın özgün ruhunu yansıtan sağlıklı bir ekosistemi yaşatıyoruz. Modern altyapımızla, doğanın sunduğu bu benzersiz malzemeyi en saf haliyle şaraba dönüştürüyoruz.